• Kräuter-Frischkäse-Bällchen in Paprika edelsüss gewälzt
• Geschwenkte Oliven grün-schwarz mit Kräutern in Butter + Olivenöl
• Geschwenkte Mischpilze mit Kräutern in Butter + Olivenöl
• Mini-Kräuter-Hackbällchen mit Käsekern
• schwarze milde Oliven mit Chorizo-Stick
• grüne kräftige Oliven mit Paprika-Stick
• mit Kräutern marinierte grüne-schwarze Oliven, Käsewürfel und Paprika aus dem Glas
• Gelb-Melonenkugeln mit Schinken gewickelt
• grüne Pepperoni aus dem Glas - komplett ohne Arbeit - vielleicht etwas wässern
• mit Kräuterfrischkäse gefüllte rote Pepperoni aus dem Glas mit grünen oder roten eingelegtem Pfeffer
• dazu ließen sich weitere Ideen entwickeln, aber praktisch war einiges zu arbeitsintensiv, um dies öfter zu machen. Da muß jeder den Mittelweg finden. Aber wenn wenige selektierte Gäste begeistert sind und alles zu würdigen wissen, was macht da schon der Aufwand. Was sowieso am Tag davor zubereitet werden kann.
• weiterhin :
• * Rosmarin-Spieße lassen sich auch gut vorbereiten
• * kleine Puten-Saltimboca-Schnitzelchen
• * Puten-Ananas-Gemüse-Spieße mediterran oder asaitisch süß-sauer
• * pikante Eierteigrollen mit Lachs und Kaviar
• * Gemüsesticks im Schinkenspeckmantel - PS
• * Papier-Hack-Rollen pikant mit Füllung und Gurkensticks
• * Kartoffel-Möhren-Spaghetti-Nester bzw. Crostini mit Kräuterbutter-Ziegen-Käsestick
• * oder Mozzarella -AC
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Albongidas auf Rosmarin-Spiessen